Il Ristorante del Palio Sestese rappresentà sicuramente un must dell’evento che si terrà a Sesto Calende il prossimo 8 e 9 Settembre 2018.
Anima di questo sono gli Uomini e le Donne del Club 73 di Lentate (quelli del celebre Tri Dì in Cumpagnia) capitanati dall’inossidabile Massimo Brusa (per tutti ‘Il Presidente‘).
Sul Lungo Fiume troveranno spazio sia le cucine che ben 700 posti a sedere (di cui 400 al coperto).
Lo staff sarà pronto a deliziare i palati fini dei tanti avventori che sceglieranno di fermarsi per Pranzo e Cena.
La cucine saranno operative sia al Sabato che la Domenica, per Pranzo, suggerendo anche una location ideale per la Cena del Sabato Sera.
Il menù del Palio Sestese (redatto con il contributo del Mittico Gianni Macelar) rappresenterà un vero e proprio tour tra i cibi ‘forti‘ delle Feste Popolari.
L’occasione migliore per gustare i piatti della tradizione popolare (a partire dalle Lasagne al Forno) con attenzione alla Cucina Sestese (quella di Lago) e della Provincia.
Tra le proposte segnaliamo le Penne al Ragù di Lago (un vero e proprio ‘tuffo‘ nei gusti del nostro Maggiore) o lo Stufato d’Asino o la Bruscitt con Polenta (quest’ultimo per non scordarci della nostra Varese).
Non mancheranno proposte celebrate che, in ogni Festa che si spetti, sono quella del Panino con la Salamella accompagnato dalle Patatine Fritte
ed una attenzione anche per i più piccoli con un Menù che include anche il Sottofiletto di Scottona ai Ferri.
Per chi ama il pesce, anziche le carni, vengono incluse proposte quali quelle del Filetto di Persico Dorato ed il Tonno ai Ferri.
Confermate Special Guest delle cucine del Palio Sestese saranno i Formaggi della celebre e locale Norden (il Gorgonzola suggerito con la Polenta e la loro Toma) ed le dolci delizie della Pasticceria Lisanza che propone la Crostata di Frutta.
Un pensiero anche agli Amici della Pro Sesto Calende che gestiranno la somministrazioni delle bevande grazie ad un attrezzato chiosco.
Cosa aspettate quindi? Basta mettersi in fila (che da quest’anno grazie a nuove strategie si promettono più brevi).